La bio au cœur des stratégies actuelles de la GMS

Eurostaf, filiale du Groupe Les Echos, vient de publier une étude de marché qui porte sur la distribution des produits bio, notamment en GSA (Grande Surface Almimentaire). L'étude présente une typologie des modèles de développement des groupes de grande distribution sur les produits bio et compare les orientations stratégiques, le marketing mix et le modèle économique des 8 groupes de grande distribution français.

Cette étude vise à identifier la place actuelle du marché des produits biologiques en grande distribution et met en relief les facteurs clés de succès pour que les enseignes de grande distribution et essaie d'anticiper la place de la grande distribution sur les produits bio à l’horizon 2015 (typologie des modèles de développement et des positionnements des enseignes.

Selon Eurostaf, "toutes les enseignes de la grande distribution sont en 2010 dans la course au bio et les plus frileuses ont rattrapé leur retard. Il s’agit désormais pour elles de renforcer et pérenniser leurs positions sur un marché en croissance."

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