Bataille des prix et de la communication pour le lait bio

Paru dans l’édition du mois de mars du magazine 'Linéaires', un article relate la guerre des prix et de la communication que se livrent actuellement les enseignes de grandes surfaces autour du lait bio.

Les principales enseignes ont baissé le prix au litre de leur lait bio MDD (marque de distributeur) au cours de l’année dernière, pour atteindre 0.99 euro/ltr. pour Leclerc et Auchan, 1.02 euro pour Carrefour et 1.04 euro le litre pour Casino, mais les ventes peineraient cependant à augmenter en volume. Toujours selon cette source, il semblerait qu’en GMS (grande et moyennes surfaces), le lait bio se vende mieux en bouteille qu’en brique.

Après les campagnes de Leclerc et Auchan sur le lait bio en 2010, Système U à mis en place un partenariat avec le collecteur indépendant de lait bio Biolait. Système U s’engage a verser une surprime de 3 centimes par litre de lait vendu à Biolait en guise d’aide à la conversion de nouveaux producteurs, et entend bien communiquer dans les prochains mois sur cet engagement auprès des éleveurs français, tandis qu’environ 30% du lait bio consommé en France est encore importé.

En 2010, les ventes de lait bio en Hyper et Supermarchés s’élevait à 163.2 millions d’euros. 52.7% des ventes reviennent à Lactel, 43% aux marques de distributeurs et 3.7% à Candia. Les autres marques restent minoritaires avec seulement 0.3% de part de marché. Les ventes de lait bio en GMS ont connu en 2010 une progression de 8% en valeur et de 4% en volume, alors qu’elles avaient augmenté de 30% en volume et en valeur au cours de l’année 2009.