Transversalités de l’agriculture biologique - Actes disponibles

Les actes du colloque "Les transversalités de l’agriculture biologique", organisé par la Société française d'économie rurale (SFER), le réseau Développement de l'agriculture biologique (DévAB) et le laboratoire Cultures et sociétés en Europe sont maintenant disponibles en ligne.

Parmi les interventions à télécharger: "Étiquetage des produits alimentaires : un label environnemental serait-t-il plus valorisant que le label bio ?" (par Mohamed Akli Achabou, Sihem Dekhili, IPAG), "Performance économique des exploitations biologiques et conventionnelles : un levier de conversion" (par Jasmin Sainte-Beuve, Douadia Bougherara et Laure Latruffe, INRA Rennes), "Structuration des filières biologiques en grandes cultures en Île-de-France et conversion à l'AB d'opérateurs conventionnels" (par Caroline Petit, AgroParisTech), "Agriculture biologique et agriculture de conservation : ruptures et transversalités entre deux communautés de pratiques" (par Philippe Fleury, ISARA Lyon), "L’approche transversale du développement de la filière bio en restauration collective" (par Julien Labriet, FNAB), "Dynamiques territoriales de transition vers l’agriculture biologique" (par Claire Lamine, INRA Avignon) et "Devenir éleveur laitier biologique aujourd'hui, un changement de métier ?" (par Florence Hellec, André Blouet, INRA Mirecourt).

Le colloque a réinterrogé les connaissances sur l’agriculture biologique à la lumière des transformations actuelles : la multiplication des exploitations, l’augmentation des surfaces cultivées et des volumes de production, la hausse des importations et l’accroissement de la demande modifient les façons de pratiquer, de penser et de vivre l’activité.

En savoir plus ici.