Canada : Performance écologique de la production laitière biologique

L'Université de Guelph- Campus d'Alfred et ses partenaires, Organic Meadow et le Conseil de l'adaptation agricole, annoncent la 6ème conférence annuelle sur la production laitière biologique, les 18 et 19 mars prochains à Alfred (Ontario, Canada). Sous le thème "Production laitière vert l'avenir", la conférence accueillera le Jean-Louis Peyraud (chercheur à l’INRA Rennes - nutrition des vaches laitières et conduite des systèmes laitiers) ainsi que le spécialiste mondial de la question environnementale, le biologiste et vulgarisateur scientifique québécois Claude Villeneuve.
Cette conférence s’adresse à tous les producteurs laitiers, quel que soit leur mode de production (conventionnel ou bio), car les thèmes abordés sont très larges : l’optimisation de la gestion du pâturage, l'impact d'une production plus verte sur l'environnement et l'économie et comment atteindre une meilleure efficacité : produire davantage à un prix réduit avec moins d'effets négatifs sur l'environnement.
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