Séminaire de recherche sur les circuits courts

L'unité Sadapt de l'INRA (« Sciences, Action, Développement, Activités, Produits, Territoires » à Versailles-Grignon) organise son 13ème séminaire sur les circuits courts le 23 juin 2011 à Paris.

Le cycle de séminaires de recherche « Filières courtes, territoires et développement durable » a pour objectif de constituer, en Ile-de-France, un lieu de discussion et d’échange entre chercheurs travaillant sur les filières courtes de distribution et de leur impact sur les modalités de développement territorial durable.

Deux interventions auront lieu lors de ce séminaire : Christian Deverre, unité Sadapt et Claire Lamine, unité Ecodéveloppment (« Une revue de la littérature sur les Alternative Food Chains ») ainsi que Pascal Lachaud, Groupement des Agriculteurs Bio des Hautes-Pyrénées (GAB65) : « Politiques de développement des circuits-courts en restauration collective Bio dans le réseau FNAB ».

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