Moins de produits bio importés en France

L'Agence Bio vient de publier les derniers chiffres sur l'évolution du marché bio français en 2010. Selon l'Agence Bio, ces chiffres « …montrent clairement que l’agriculture biologique a un rayonnement grandissant en France. »
De la production à la consommation, la Bio se développe « sur tous les fronts ». Le nombre d’exploitations a augmenté de +25% entre 2009 à 2010 (20.604 fermes en bio fin 2010), le marché des produits alimentaires bio a progresse de + 10% entre 2009 et 2010 et la restauration collective a triplé ses achats bio en 2 ans.

Les premières tendances 2011 confirment la poursuite du mouvement : au cours des 4 premiers mois de l’année 2011, plus de 1 120 nouvelles exploitations ont été engagées dans la conversion à la Bio. Fin 2010, la Bio représentait 3% de la SAU totale en France, 4% des exploitations et 2% du marché alimentaire, avec des différences fortes selon les secteurs de produits. Mais l'objectif national de 6 % de surfaces en bio en 2012, fixé par le Grenelle, ne sera probablement pas atteint.

Selon l'Agence Bio, un tiers des produits bio importés pourraient être produits en France et il manque des conversions en grandes cultures principalement. Sur un marché bio de 3,4 milliards d'euros, soit 2 % du marché alimentaire national, un tiers des produits bio consommés sont importés. Mais «... la tendance s'inverse et la part des produits importés diminue », précise la directrice de l'Agence Bio, Elisabeth Mercier. Les achats extérieurs sont nuls pour la viande bovine et la viande d'agneau, et de seulement 1 % pour les œufs et le vin bio.

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