Le miel bio pas à l’abri des pollutions ?

Dans son N° d’octobre, la revue "60 millions de consommateurs" présente les résultats d’analyse de miel bio et non bio. Verdict : "Les 76 miels bio et non bio d'origines diverses que nous avons analysés sont globalement de bonne qualité. Mais ils recèlent trop souvent des résidus de pesticides et d'antibiotiques."
 
Au total, 91 molécules indésirables (56 pesticides et 35 antibiotiques) ont été recherchés et « pas moins de 35 polluants différents (pesticides, insecticides, antibiotiques) ont été trouvés dans 74 des 76 miels analysés, avec une moyenne de cinq substances par pot, et ce, également dans des produits labellisés bio''. Toutefois, si des traces de polluants ont été retrouvés dans les miels bio, ceux-ci arrivent globalement en tête de classement : sur les six miels les mieux notés, cinq sont bio.

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