Le poulet bio Duc fait polémique

Dans son communiqué du 26 octobre, la Fédération nationale d'agriculture biologique (FNAB) conteste l'approche "bio" du volailler Duc (Chailley, dans l'Yonne). Le producteur de volailles icaunais vient d'inaugurer deux bâtiments situés à Tannerre-en-Puisaye, dédiés à sa nouvelle filière bio. Les premiers poulets bio devraient être commercialisés vers mi-2012.

Mais, selon la FNAB, ce projet est bien « ...éloigné des valeurs de l’agriculture biologique : poulets abattus jeunes et quasi-absence de lien au sol alimentaire. » La FNAB estime aussi que le prix payé par le groupe Duc aux producteurs est défavorable. "En effet, ceux-ci tirent un plus faible revenu d’un poulet abattu trop jeune ; l’auto-production de céréales bio pour l’alimentation aurait été pour eux une assurance contre la volatilité des prix de l’aliment bio. Or, tout est fourni par le groupe DUC".

Duc a investi plus de 180 000 euros dans des bâtiments dotés d'un parcours extérieur de 20 000 m². Chaque bâtiment pourra accueillir 4 800 poulets. Le groupe Duc prévoit de construire 45 installations de ce type dans la région d’ici 2015. A terme, l'objectif visé est de commercialiser 15 000 poulets bio par semaine.

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