Mini-films pour promouvoir la viande Bio

Vous êtes artisan boucher, chef de rayon GMS ou responsable de magasin spécialisé et vous vous posez des questions sur la viande bio ?
Dans le cadre du programme de communication Commission BIO d'Interbev, 3 mini films d'information sur les viandes bio ont été réalisés. Ils sont à destination des éleveurs, des distributeurs et des consommateurs. Ils sont désormais visibles et téléchargeables sur le site www.produitslaitiersetviandebio.com  dans les rubriques "mini reportage viande bio" et "témoignages de professionnels de la bio".
A travers les témoignages de distributeurs, de transformateurs et d'éleveurs engagés dans la bio depuis des années, ces films apportent des réponses aux questions que se posent les professionnels, mais aussi les consommateurs: découverte des élevages bio, ses principes, son marché, l'organisation de sa filière... mais aussi les motivations qui ont poussé les professionnels interviewés à faire le choix de la bio.
Sur ce portail sont également disponibles gratuitement les présentations du colloque filière bovine et ovine bio du 07 octobre dernier au Sommet de l’Elevage à Clermont Ferrand (« Observatoire des viandes Bio », « Conduites et performances techniques et économiques en élevage ovin allaitant biologique », « Elevage Bio de bovins allaitant charolais ») ainsi qu’une synthèse des conférences 2009 à TECH & BIO.
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