Selon agrisalon, le nouveau
président de l'observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires,
Philippe Chalmin, est officiellement nommé dans un décret du 28 octobre 2010.
L'observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires "recueille auprès des services et établissements publics compétents les données statistiques disponibles nécessaires à l'analyse des mécanismes de
formation des prix dans la chaîne alimentaire". Il demandera à "ces services et établissements de collecter, en tant que de besoin, des données supplémentaires et réalisera" ou fera "réaliser les travaux d'études nécessaires à son activité".
Cet observatoire a été installé le 12 octobre dernier par le ministre de l'Agriculture, qui s'était ainsi attaché à appliquer la loi de modernisation de l'agriculture et de la pêche, promulguée le 27 juillet dernier. Pour réaliser ces missions, le décret du 28 octobre prévoit que l'observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires soit doté d'un
comité de pilotage, présidé par son président, et d'un secrétariat. Le comité de pilotage comprendra
24 membres, dont dix-huit représentants des secteurs agricoles et agroalimentaires. Il s'agit, entre autres, d'un représentant de l'Assemblée permanente des chambres d'agriculture et de quatre représentants des organisations syndicales d'exploitations agricoles à vocation générale habilitées.
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