Marap: projet de séchage de fruits et légumes en Ouzbékistan

La société autrichienne Marap (S.A.R.L) construit en ce moment une installation de séchage avec un système solaire et à biomasse sur le terrain de "Silk Road Organik Foods", filiale de Marap à Samarkand, en Ouzbékistan.

Avec l'aide de l'ADA (Austria Development Agency) et l'entreprise Cona, la première partie du système de séchage a été mise en service en Juin 2011. Selon le communiqué de presse, ce nouveau système de séchage solaire permet à Marap de sécher tous les fruits et légumes récoltés par les agriculteurs biologiques. Ces dernières années, la production de fruits et légumes biologiques a fortement augmenté dans les propres fermes de Marap et dans le groupe des agriculteurs FairTrade de Turkiston Gulba.

L´Ouzbékistan a 300 jours de soleil par an. Cela a été le plus fort argument pour prendre la décision du séchage par panneau solaire, lequel est écologique et fonctionne presque sans coût d´exploitation, même si le coût d'investissement était plus élevé. La réalisation de la deuxième partie de l´installation, la "récupération de la biomasse", est prévue pour l'automne 2011. Marap sera alors capable de sécher ses produits indépendamment du système d'approvisionnement énergétique local, pendant la nuit et aussi en cas de mauvais temps.