Bretagne : six Journées Filières et Techniques en 2011

Après le succès des cinq journées organisées en 2010, Inter Bio Bretagne (IBB) réitère en 2011 ses « Journées Filières et Techniques ». Organisées en partenariat avec le réseau GAB-FRAB et les Chambres d'Agriculture de Bretagne, ces journées présentent différentes filières bio implantées en Bretagne: Semences et plants - Algues marines - Céréales / Alimentation humaine - Légumes - Arboriculture et transformation cidricole - Viande bovine.

Ces journées s'adressent aux agriculteurs Bio - futurs et actuels -, aux opérateurs économiques et aux techniciens et aux enseignants et visent à présenter les filières biologiques et à faire découvrir les outils de transformation et de distribution en région Bretagne.

Les enjeux techniques, économiques et réglementaires et les résultats des actions de recherche - expérimentation seront également présentées. Ainsi, ces journées proposent aux professionnels Bio bretons de mener une réflexion globale sur le développement des filières Bio en Bretagne.

Chaque journée se déroulera en 2 parties : une visite d'un ou plusieurs opérateurs d'aval (préparateurs) avec présentation de l'organisation de la filière et du marché la visite d'une ferme à proximité où seront présentées les spécificités techniques de la production concernée.

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