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Vinification : pas de cahier des charges Bio européen en 2011
Source: CAB
La Coordination Agro-Biologique des Pays de la Loire (CAB) informe que le vote du règlement européen pour la création de la mention « vin biologique » est reporté à 2012. Ainsi, les vendanges 2011 resteront sous le règlement actuel qui permet la mention « vin issu de raisins biologiques ».
Le point de désaccord principal entre les Etats Membres est les doses de soufre maximal selon un zonage géographique, ce qui est refusé par les professionnels. Un effet rétroactif sur les années antérieures à la vendange 2012 sera possible pour les vins ayant le label FNIVAB par exemple et sous certaines conditions.
En savoir plus ici.
Le point de désaccord principal entre les Etats Membres est les doses de soufre maximal selon un zonage géographique, ce qui est refusé par les professionnels. Un effet rétroactif sur les années antérieures à la vendange 2012 sera possible pour les vins ayant le label FNIVAB par exemple et sous certaines conditions.
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07.11.2011
Macfrut 2012 [en savoir +]