Sustainable Foods Summit à Amsterdam

La quatrième édition du Sustainable Foods Summit (« Sommet de l'alimentation durable »), organisé par Organic Monitor, aura lieu à Amsterdam du 23 au 24 juin 2011.

L'objectif de ce salon est d'apporter des élements de réponse aux questions « Quel impact de la bio, du commerce équitable et d'autres écolabels sur le développement durable? Y aura-t-il un jour un seul référentiel pour l'alimentaire « durable » ? Comment peut-on mésurer la performance écologique ?

Après celle de Janvier 2011 qui s'est tenue à San Francisco, cette nouvelle édition s'intéressera aux quatre thèmes suivants : initiatives pionnières en matière de développement durable, stratégies de changement climatique, innovations dans les secteurs du marketing et de la distribution et réduction des impacts écologiques par les ingrédients.

Comme dans les éditions précédentes, cette conférence réunit les parties prenantes de l'Industrie Agro-Alimentaire, tels que fabricants, fournisseurs d'ingrédients et de matières premières, grossistes et détaillants, organismes certificateurs, syndicats et chercheurs.

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