Les produits bio au salon SANA à Bologne en Italie

La prochaine (22ème) édition du salon de référence pour les produits naturels et biologiques en Italie, la SANA à Bologn,  aura lieu du 9 au 12 septembre 2010. En 2009, la manifestation a rassemblé 1060 exposants sur une superficie de 45000 m² et attiré 67220 visiteurs. Plus de 5190 acheteurs internationaux étaient présents (+ 5% par rapport à 2008) qui provenaient essentiellement des continents américain et européen.

Le salon propose trois grands secteurs : Alimentation, Bien-être et Habitation. Le secteur Alimentation est dédié au marché alimentaire biologique (664 exposants en 2009). Le salon étend aussi son champ d’action sur les nouveaux secteurs de la bio, tel que le bien-être. Celui-ci se concentre sur les matières premières qui composent les produits cosmétiques et pharmaceutiques biologiques (herbes, plantes, etc…). De plus, un nouvel espace dédié aux opérateurs du secteur – Spazio Officinale –, a été mis en place afin de favoriser la mise en contact et le développement d’affaires : plus de 1900 herboristeries l’ont visité en 2009.

Les temps forts du Salon sont la présence de l’Observatoire sur les consommations biologiques, dirigé par le Prof. Giampaolo Fabris (Université San Rafaele Milan) et des expositions et des ateliers techniques dédiés aux opérateurs professionnels. Le marché italien des produits biologiques connaît comme partout en Europe un fort développement. Ce marché offre de nombreuses opportunités pour les entreprises du secteur des produits biologiques.
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