Les sapins bio d'Ariège

Dans son journal en ligne, Ariègenews présente Michel Vuiller, le "pionnier européen du sapin bio". Avec une plantation de 500 000 sapins sur 45 hectares, son entreprise agricole, Bois Sud, se positionne en tête sur le marché régional et national des sapins de Noël certifiés Bio.

Ainsi, les arbres ne reçoivent aucun traitement chimique (pas de désherbage, pas d’engrais chimique), ni de traitement phytosanitaire. Les premiers plants mis en terre en mars 2009 commencent à porter leurs fruits et la récolte a commencé depuis quelques jours : «… pour un sapin de Noël il faut bien attendre quatre années avant de pouvoir récolter."

L’épicéa constitue 20% de sa production, le reste est constitué de sapins Nordmann, une essence qui met plus longtemps à venir mais plus résistante aux températures extrêmes. L’entreprise vise un million de sapins en 2012 et "… des produits plus conséquents, des configurations plus commerciales…".

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