En Lorraine, les maraîchers bio remplacent peu à peu les conventionnels

La première étude sur le maraîchage biologique en Lorraine a été présentée le 9 juillet dernier, à Lagney, en Meurthe-et-Moselle. Lucie Collignon, du Centre des groupements des agrobiologistes de Lorraine, a envoyé un questionnaire à 78 maraîchers lorrains, et reçu une bonne trentaine de réponses. Elle les interrogeait sur leurs habitudes de vente de leurs productions et sur la viabilité économique de leur activité.

Sûrement mais tranquillement, cette activité de niche se développe. « En 2000, il y avait huit maraîchers, en 2007, trente et en 2012, quatre-vingts », ajoute la jeune femme. La surface moyenne des maraîchages bio est de deux hectares. Les maraîchers conventionnels, actuellement au nombre de 123, laissent progressivement la place à la jeune génération de maraîchers bio.

Pourtant, l´installation ne se fait pas sans difficultés. Lisez les témoignages de plusieurs maraîchers dans l´article du Républicain Lorrain.