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Etude sur le marché des vins bio en France
Source: AlternativesBio
La revue « Alternatives Bio » a publié, dans son édition de janvier 2010, les premiers résultats de l’étude Gressard sur le marché des vins bio français. Le vignoble bio français poursuit sa progression avec plus de 50 % de surfaces en 2 ans. Cependant, ces progressions laissent entrevoir des mises en marché conséquentes de vins bio pour les années à venir. C’est la raison pour laquelle l’Agence Bio a mandaté le cabinet Gressard pour analyser la production et les circuits de distribution et pour caractériser la demande en France et sur les marchés étrangers.
D’après les premiers éléments, la viticulture bio se caractérise par des exploitations en moyenne plus grandes que celles des conventionnels, des vignerons plus jeunes de 10 ans en moyenne et des caves tournées pour les deux tiers vers la vente directe. En France, le vin issu de l’AB est surtout commercialisé en vente directe et en magasin spécialisé contrairement au vin conventionnel essentiellement commercialisé en grandes surfaces alimentaires. Le vin bio représente 10 % du marché des produits bio en France, passant de 189 M€ en 2006 à 254 M€ en 2008.
A partir de ces analyses, certaines pistes stratégiques ont été proposées par le cabinet Gressard : veiller à la qualité avec des appuis techniques, tenir compte des contraintes qualité et des équivalences pour l’export, notamment vis-à-vis des USA, créer un réflexe vin bio = vin français, en terme de communication nationale, etc.
Accès au dossier complet d’Alternatives Bio ici.
D’après les premiers éléments, la viticulture bio se caractérise par des exploitations en moyenne plus grandes que celles des conventionnels, des vignerons plus jeunes de 10 ans en moyenne et des caves tournées pour les deux tiers vers la vente directe. En France, le vin issu de l’AB est surtout commercialisé en vente directe et en magasin spécialisé contrairement au vin conventionnel essentiellement commercialisé en grandes surfaces alimentaires. Le vin bio représente 10 % du marché des produits bio en France, passant de 189 M€ en 2006 à 254 M€ en 2008.
A partir de ces analyses, certaines pistes stratégiques ont été proposées par le cabinet Gressard : veiller à la qualité avec des appuis techniques, tenir compte des contraintes qualité et des équivalences pour l’export, notamment vis-à-vis des USA, créer un réflexe vin bio = vin français, en terme de communication nationale, etc.
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13.01.2010
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