Conférence bio, nutrition & santé à Paris

L'association Bio Consom'acteurs organise le 19 novembre prochain à Paris la conférence "Bio, nutrition, santé". Les experts Claude Aubert et Denis Lairon y présenteront l'état de la recherche dans le domaine de la bio, suite à la conférence internationale sur la qualité de l’alimentation biologique qui s'est tenue à Prague en mai dernier et qui a réuni des spécialistes de 30 pays (cf. notre article du 3 juin 2011).

Quelles avancées scientifiques y ont été présentées ? Où en est la recherche dans le domaine de la bio ? Claude Aubert et Denis Lairon, membres du comité de soutien de l’association, y dresseront le bilan de cette conférence et apporteront des réponses en termes de santé et nutrition. Ils aborderont, entre autres questions, la prétendue contamination de légumes et des graines germées bio par la bactérie E. Coli qui est à l’origine d’un recul du niveau de confiance en la bio.

Entrée libre, si possible sur inscription.

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