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USA : contexte et avancées du marché bio
Source: bulletinselectroniques
Le Ministère des Affaires Étrangères et Européenne vient de publier un article complet sur le contexte et les avancées du marché alimentaire biologique aux États-Unis.
Il apporte des informations clés sur le contexte et les tendances du marché bio. Le marché américain, différend du marché européen de part son label "organic" (sans équivalence directe avec le règlement européen bio) est en plein développement et représente aujourd’hui près de 3.5 % du marché alimentaire américain. Selon un récent rapport publié par le Groupe Hartman, intitulé "Beyond Organic and Natural 2010", les trois quarts des consommateurs américains achètent des produits bio.
L’article aborde également le poids de l’agriculture intensive, la généralisation des OGM ainsi que l’importance de l’obésité aux Etats-Unis. Il met aussi en lumière les principaux freins à l’adoption des aliments bio.
En savoir plus ici.
Il apporte des informations clés sur le contexte et les tendances du marché bio. Le marché américain, différend du marché européen de part son label "organic" (sans équivalence directe avec le règlement européen bio) est en plein développement et représente aujourd’hui près de 3.5 % du marché alimentaire américain. Selon un récent rapport publié par le Groupe Hartman, intitulé "Beyond Organic and Natural 2010", les trois quarts des consommateurs américains achètent des produits bio.
L’article aborde également le poids de l’agriculture intensive, la généralisation des OGM ainsi que l’importance de l’obésité aux Etats-Unis. Il met aussi en lumière les principaux freins à l’adoption des aliments bio.
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18.11.2010
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