Michel Montignac est décédé à l'âge de 66 ans.

Michel Montignac, auteur à succès d'une méthode amaigrissante développée dès le milieu des années 1980, est décédé à la suite d’une longue maladie, à l'âge de 66 ans. Cet ancien enfant obèse, devenu cadre supérieur dans l'industrie pharmaceutique, décide d'entreprendre dans les années 1970 des recherches sur la nutrition pour résoudre son problème de poids, rappelle son site.
Il élabore les bases de son régime dissocié (ne pas mélanger lipides et glucides au sein du même repas notamment), qui tranche avec les habituels régimes dont la base est hypocalorique. Il teste son régime sur lui-même et perd durablement quinze kilos en quelques mois.

Dans la foulée, il publie à compte d'auteur en 1986 son premier livre "Comment maigrir en faisant des repas d’affaires", destiné principalement aux cadres amenés à manger souvent au restaurant. L'ouvrage devient un best-seller en France, se vendant à plus de 500.000 exemplaires. L'année suivante, il publie "Je mange donc je maigris", version grand public de sa méthode. Publié dans une quarantaine de pays, l'ouvrage se vend à plus de 16 millions d'exemplaires. Premier à avoir utilisé le concept des Index Glycémiques (IG) dans l’amaigrissement, Montignac était mondialement connu et reconnu, notamment grâce à la commercialisation de produits nutritionnels bio. Il participait même à des colloques, et sa méthode minceur reste l’une des plus efficaces à ce jour.
«Nous ferons tout pour continuer à faire vivre l’œuvre de sa vie à travers des rééditions, la marque de produits alimentaires à IG bas qu’il a lui-même élaborée, et bien sûr, la méthode de coaching qu’il a lancée sur internet», a déclaré sa fille, diététicienne.