Agriculture Biologique et Environnement font bon ménage !

Protéger l'environnement est l'un des fondamentaux de l'Agriculture Biologique. Quels enseignements peut-on tirer des études réalisées, notamment sur la qualité de l'eau, les émissions de gaz à effet de serre (GES), le sol et la biodiversité ? Pour répondre à cette question, Inter Bio Bretagne a réalisé une étude bibliographique sur l'impact environnemental du mode de production biologique.
Elle montre par exemple que le cadre réglementaire allié aux pratiques développées et mises en œuvre par les producteurs biologiques participent à la protection des eaux, permettent des émissions moindres de GES rapportées à la surface de production et favorisent la biodiversité. De nombreuses études soulignent cependant l'hétérogénéité des résultats entre les exploitations et les marges de progrès existantes. Dossier complet téléchargeable sur le site d’IBB.