La troisième édition du
Sustainable Foods Summit (« Sommet de l'alimentation durable ») aura lieu les
18 et 19 janvier 2011 à
San Francisco. Cette conférence s'intéressera en particulier à la question comment les labels et cahiers des charges tels que « Bio », « Organic », « Fairtrade », « Rainforest Alliance » contribuent au développement durable du marché alimentaire.
Des représentants de l'industrie agroalimentaire suivants seront présents :
Theresa Marquez, directrice du service marketing de
Organic Valley,
Vaughan Lazar, co-fondateur et président de
Pizza Fusion,
Joe Whinney, président et fondateur de
Theo Chocolate,
Nasser Abufarah, président et fondateur de
Canaan Fairtrade,
Tim Hanlon-Wilde, Co-propriétaire de
Equal Exchange,
Fernando Alonso, chargé de développement durable chez
Native Organic Products,
Meghan Quinlan, directeur de certification de
Fair Trade USA et bien d'autres.
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