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Les signes de qualité comptent pour le consommateur français
Source: ifop
Selon l’enquête exclusive réalisée par l'Ifop pour le compte de la société française ATT (Advanced Track & Trace), spécialisée dans la protection des marques, 48% des Français jugent que la situation en matière de sécurité alimentaire s’est détériorée depuis 10 ans.
La majorité des Français restent cependant confiante dans la qualité des produits alimentaires. Ils savent, en effet, faire la distinction entre les vrais labels et les labels « marketing ». Cette confiance montre toutefois des signes de fragilité. Un consommateur sur trois se méfie des produits qu’il achète. 82% des Français attendent plus d’informations sur l’origine des produits et souhaitent majoritairement une modification de la législation pour renforcer la traçabilité des produits.
L’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) est le label le mieux évalué : 91% des Français font confiance en cette appellation (dont 34% « tout à fait »). Le Label Rouge rassure également (85% lui font confiance), tandis que le Label Agriculture Biologique (AB) apparait légèrement en retrait avec un score de confiance établit à 70%. La mention "Elu produit de l’année" n’est pas considérée comme un label de qualité.
Le sondage réalisé en 2 vagues sur un échantillon de 1002 personnes, représentatif de la population française âgée de 18 ans et plus du 3 au 4 décembre 2009 et du 4 au 6 mai 2010. Les interviews ont eu lieu par téléphone au domicile des personnes interrogées et dans un deuxième temps, les interviews ont eu lieu par questionnaire auto-administré on ligne.
En savoir plus ici.
La majorité des Français restent cependant confiante dans la qualité des produits alimentaires. Ils savent, en effet, faire la distinction entre les vrais labels et les labels « marketing ». Cette confiance montre toutefois des signes de fragilité. Un consommateur sur trois se méfie des produits qu’il achète. 82% des Français attendent plus d’informations sur l’origine des produits et souhaitent majoritairement une modification de la législation pour renforcer la traçabilité des produits.
L’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) est le label le mieux évalué : 91% des Français font confiance en cette appellation (dont 34% « tout à fait »). Le Label Rouge rassure également (85% lui font confiance), tandis que le Label Agriculture Biologique (AB) apparait légèrement en retrait avec un score de confiance établit à 70%. La mention "Elu produit de l’année" n’est pas considérée comme un label de qualité.
Le sondage réalisé en 2 vagues sur un échantillon de 1002 personnes, représentatif de la population française âgée de 18 ans et plus du 3 au 4 décembre 2009 et du 4 au 6 mai 2010. Les interviews ont eu lieu par téléphone au domicile des personnes interrogées et dans un deuxième temps, les interviews ont eu lieu par questionnaire auto-administré on ligne.
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05.07.2010
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