Suisse : à la recherche du lauréat "Bio Gourmet"
Source: BioSuisse
En Suisse, le label "Bourgeon Gourmet" est octroyé par l'association Bio Suisse une fois par an à des produits biologiques particulièrement savoureux et remarquables.
Fin avril, 80 produits boulangers, carnés et piscicoles ont été jugés par le jury d'experts de cette année. Ceux qui pourront porter le Bourgeon Gourmet seront présentés le 25 mai prochain à Zurich. Les lauréats y recevront leurs certificats pour les produits primés lors d'un "événement spécial" en présence de personnalités du monde de la transformation, de la restauration et des médias.
Les produits primés pourront aussi être achetés au salon BioMarché à Zofingue, le plus grand marché bio de Suisse qui aura lieu du 22 au 24 juin 2012.
Les denrées alimentaires qui peuvent porter cette distinction doivent présenter une bonne harmonie gustative et olfactive et avoir une apparence convaincante, et leur fabrication doit respecter des critères particulièrement exigeants et durables.
En savoir plus ici.
Fin avril, 80 produits boulangers, carnés et piscicoles ont été jugés par le jury d'experts de cette année. Ceux qui pourront porter le Bourgeon Gourmet seront présentés le 25 mai prochain à Zurich. Les lauréats y recevront leurs certificats pour les produits primés lors d'un "événement spécial" en présence de personnalités du monde de la transformation, de la restauration et des médias.
Les produits primés pourront aussi être achetés au salon BioMarché à Zofingue, le plus grand marché bio de Suisse qui aura lieu du 22 au 24 juin 2012.
Les denrées alimentaires qui peuvent porter cette distinction doivent présenter une bonne harmonie gustative et olfactive et avoir une apparence convaincante, et leur fabrication doit respecter des critères particulièrement exigeants et durables.
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11.05.2012
