Bactérie ECEH : la FNAB prend position

Dans un communiqué du 16 juin 2011, intitulé "E.coli et graines germées : une crise sanitaire et pas une crise de la production bio", la FNAB prend position par rapport aux spéculations sur d'éventuels liens entre la crise sanitaire ECEH et le mode de production bio.

La Fédération Nationale d’Agriculture Biologique des régions de France souhaite rappeler qu’il s’agit d’une crise sanitaire et non pas d’une crise de la production bio et cite l'intoxication de 6 enfants ayant consommé de la viande en provenance d’Allemagne, de Belgique et des Pays Bas. Pour la FNAB, cette « … infection, qui ne présente à ce jour aucun lien avec les cas précédents, démontre qu’il est important de ne pas tirer de conclusions hâtives, et qu’il est impératif de laisser l’enquête démontrer les causes de cette contamination et l’origine réelle de cette bactérie.

Elle rappelle aussi que « ...toutes les productions, qu’elles soient biologiques ou conventionnelles, doivent se conformer aux règles générales de prévention des risques sanitaires. La ferme bio produisant des graines germées et suspectée d’être le point de départ de la contamination en Allemagne a été innocentée de ce point de vue."

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