Journées « filières et techniques » viandes et céréales en Normandie

Inter Bio Normandie organise plusieurs journées « filières et techniques » en direction des acteurs des filières céréales et viandes bio. Il s’agit de rencontres et d'échanges entre opérateurs du territoire : état des lieux de la filière, perspectives, débouchés et Restauration hors domicile.

La première aura lieu le 25 novembre « Céréales biologiques, transformation artisanale et industrielle, alimentation humaine » à Lonlay-l’Abbaye (61) : visite de la Biscuiterie de l’Abbaye et témoignages de deux producteurs bio. Une autre journée,"Céréales et pain biologiques en Haute-Normandie" se tiendra le mercredi 30 novembre au Lycée Edouard de Chambray à Gouville (27) : visite de la coopérative de céréales biologiques et minoterie Biocer (Plessis-Grohan, 27).

Le mardi 6 décembre 2011, une troisième journée est organisée à Beaumontel et au Neubourg (27), intitulé « Viande biologique en Haute-Normandie » : visite de l’élevage ovin de Ludovic Hervieu (Beaumontel) et de l’abattoir Socopa (Le Neubourg).

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