Présence renforcée de Pur Aliment sur le salon Natexpo

Pur Aliment, grossiste franco-allemand de produits biologiques, participera au salon Natexpo qui se tiendra du 15 au 17 octobre 2011 à Paris. Outre les marques fortes et connues exposées sur le stand de 130 m², plusieurs grands lancements de produits destinés au marché français ont été préparés ces dernières semaines. Le groupe de Baden-Baden a parfaitement surmonté l’incendie dévastateur de février 2010 et garde le cap, qui fut toujours le sien, sur le succès. Un nouvel entrepôt de 2000 m² vient d’être acquis, la centrale de Baden-Baden disposera donc prochainement d’une capacité de stockage plus importante. De l’ordre de 101 millions d’euros l’an passé, le chiffre d’affaires du groupe Claus-Pural devrait atteindre cette année les 110 millions d’euros. Le nombre de salariés, lui aussi en hausse, est de 260. (Photo, de gauche à droite : Beate Scharfenberg et Ulrike Claus)

« La croissance se poursuit » constate avec satisfaction le fondateur de la firme, Heinz Claus (devant l’entrepôt nouvellement acquis) qui, dans l’intervalle, a confié la responsabilité des affaires à ses deux filles Ulrike Claus et Beate Scharfenberg (photo ci-dessus). Mais il n’en a pas pour autant lâché complètement les rênes de l’entreprise, et il se réjouit de tous les succès, petits et grands. Les bouleversements qui ont marqué le secteur des produits diététiques en Allemagne ainsi que la forte croissance qui caractérise le marché bio en France au cours des deux à trois dernières années ont largement profité à la firme de Baden-Baden. La fidélité au commerce spécialisé que l’on associe à Claus-Pural et le référencement régulier de nouveaux petits producteurs dont les produits enrichissent le marché sont appréciés. Il convient aussi de souligner la possibilité qui est donnée aux fabricants allemands et français de tester respectivement leurs produits dans le pays voisin et de s’ouvrir ainsi à de nouveaux marchés par le biais du grossiste. Le nombre d’articles référencés par le groupe Claus s’élève actuellement à 18 500.

La firme a profité du salon Natexpo, qui se tient tous les deux ans, pour relooker les annonces de la marque Pural : Une tour Eiffel au graphisme ludique symbolise Paris où fut reprise en 1992 par la société Claus Reformwaren Service Team GmbH la société Pur Aliment créée en 1907 (voir l’historique de l’entreprise). Quelques arbres et oiseaux stylisés représentent le lien étroit avec la nature, une petite mobylette exprime la joie de vivre. « Le marché français représente 70 % du chiffre d’affaires réalisé avec la marque Pural, c’est la raison pour laquelle nous avons choisi un motif correspondant au goût français », explique Ulrike Claus (photo à droite), directrice de Pur Aliment. La nouvelle identité visuelle sera présentée pour la première fois au public dans le cadre du salon Natexpo. Les étiquettes des quelque 320 articles que décline la marque seront remplacées progressivement dans les mois à venir, pour faire place à une identité visuelle plus épurée et plus moderne. Le logo de la marque Pural lui aussi a été revisité. Les produits phares de la marque, soit 40 % du chiffre d’affaires, sont les craquelins Crusty (sept déclinaisons), les petits gâteaux Biobis (six déclinaisons) et les chips de maïs (sept déclinaisons).

Toute l’équipe de distribution de Pur Aliment, dirigée par Bernard Cron (photo), sera présente sur le stand Pural. Agé de 44 ans, Bernard Cron a d’abord travaillé pour le fabricant et distributeur de produits naturels alsacien Europ Labo avant de prendre la direction, en avril 2011, de la distribution. Il assure en outre la coordination et est l’interlocuteur pour le marché français. 1 800 magasins spécialisés dans la vente de produits naturels et une douzaine de grossistes actifs au plan régional sont approvisionnés en France. Quelque 600 magasins spécialisés et chaînes bio comptant au nombre des plus importants points de vente en France sont approvisionnés deux fois par semaine.

« Aujourd’hui, nous exportons même au Japon et en Norvège », poursuit avec fierté Heinz Claus (72), qui a en tête tous les chiffres de l’entreprise actualisés au jour le jour. Si nous exportons dans 40 pays différents, l’export ne représente que 2 % du chiffre d’affaires. Les quatre pays dans lesquels se concentre l’activité du groupe Claus-Pural restent l’Allemagne, la France, l’Autriche et la Suisse. 57 % du chiffre d’affaires sont réalisés en Allemagne, 31 % en France et 10 % en Autriche et Suisse confondues. 5 200 magasins spécialisés dans la vente de produits naturels et de produits diététiques sont clients dans ces quatre pays. (Photo à droite : Une action interculturelle commune regroupant Allemands et Français au sein de l’équipe de Pur Aliment)

La réduction du coût du transport et l’amélioration de la logistique représentent pour Heinz Claus des facteurs déterminants en matière de succès, c’est cette approche qui incite un nombre croissant de fabricants et de chaînes bio à travailler avec le grossiste bio de Baden-Baden. L’optimisation de l’utilisation des capacités de transport des camions (photo) fait l’objet d’un travail constant. On mise ici sur les camions à double étage (photo de droite ci-dessous) : Ils permettent de transporter 90 conteneurs mobiles, au lieu de 60 auparavant, ces conteneurs sont préparés en fonction des commandes et déjà prêts à la livraison à leur chargement. Cinq camions (24 t) font partie du parc automobile de Claus-Pural, ils transportent sur deux étages des conteneurs ou des palettes. Ils assurent essentiellement la liaison longue distance entre les différents entrepôts et plates-formes de distribution. S’y ajoutent 17 fourgons de livraison (14 t) qui se chargent de la distribution en réseau urbain.

De nombreuses dégustations seront proposées sur le stand Pural du salon Natexpo. Le stand accueillera en effet quelques exposants dont les produits sont distribués par Pur Aliment : Andechser, Soto, La Corne Blanche, Dr. Schaer, Salus, Herbaria, Holle, Natur Compagnie, Rabenhorst et Naturata. Au total dix des 80 marques représentées par Pur Aliment en France. « Nous venons juste de finaliser le lancement sur le marché de nouvelles gammes de produits avec les firmes Ökoland, P. Jentschura et Jooti », précise Ulrike Claus. Les gammes de produits sont étudiées, les étiquettes élaborées en plusieurs langues, de nouveaux supports publicitaires et matériels d’aide à la vente développés. « Il faut être conscient du fait qu’une première est unique, et c’est la raison pour laquelle les firmes doivent pouvoir disposer d’une plate-forme adéquate » résume Madame Claus. Deux autres des principales firmes que représente Pural en France, Lavera et Lima, ont leur propre stand sur le salon Natexpo. (Photo à droite : Chargement d’un camion à double étage)

La directrice de Pural se réjouit d’une autre nouveauté : La présence au salon Natexpo bénéficiera du renfort d’un point info du Demeter-Bund Allemagne, qui apportera son soutien aux collègues en France. Ce point info renseignera de manière détaillée sur la spécificité de l’agriculture biologique-dynamique, dans le but de soutenir la volonté du secteur spécialisé en France de se démarquer de la politique agressive en termes de prix pratiquée par le commerce conventionnel dans le cadre de la commercialisation des produits bio.


(Photos, de gauche à droite : Tout juste rénovés : Les bureaux avec Beate Scharfenberg, Heinz Claus et Ulrike Claus, collaboratrice affectée à la préparation des commandes dans l’entrepôt Claus-Pural, les bureaux)