Le Solar Hotel à Paris : l'atout petit déjeuner bio

Il y a exactement cinq ans, s'est ouvert à Paris le Solarhotel bio. Au petit déjeuner, les baguettes, les croissants, la confiture, les yaourts et les compotes de fruits sont bio. Bien entendu, le café et le thé tout comme le jus de pomme sont aussi issus de l'agriculture biologique. Dans les chambres, un exemplaire de la revue des consommateurs Bio-Info se trouve à disposition des clients et dans la salle de bains, ils peuvent trouver du savon liquide et du gel douche d'Ecover. Les serviettes de toilette sont en coton bio et par ailleurs une petite partie de la consommation électrique est produite par de l'énergie solaire. Des toilettes économes en eau contribuent à faire baisser la consommation d'eau. L'objectif de l'hôtel est de réduire la consommation d'eau de 50 %.

Photo: Franck Laval, le propriétaire du Solar Hotel
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