Congrès végane chez Rapunzel

Ils ont l'esprit critique, sont prêts à faire de nouvelles expériences et sont de plus en plus nombreux : selon les données statistiques du cabinet d'études de marché YouGov, ils étaient en septembre 2014, plus de 900.000 en Allemagne à opter pour l'alimentation végane. Un changement et un défi nouveau pour le commerce spécialisé bio. Certes, les détaillants bio disposent traditionnellement de toute une gamme de produits alimentaires véganes. Mais ce qui caractérise ces « nouveaux » consommateurs, c'est une énorme soif de connaissance. Ils sont à l'affût de tout conseil, probablement encore plus que n'importe quel autre groupe de clients. A cela il convient d'ajouter qu'ils sont friands de produits bio locaux et régionaux, d'où l'importance de la fonction conseil. De là a germé dans l'esprit du fabricant de produits bio Rapunzel, l'idée d'organiser aux profit des détaillants bio, un congrès « végane » sur deux jours.

Photo: Ils étaient 70 à s'être rendus à Legau chez Rapunzel.
Brèves

Aude à la bio

300% de croissance de recettes d'exportation pour l'huile d'olive bio tunisienne

Des novices lancent leur marque de biscuits bio

Organisation de producteurs pour la filière du porc en Wallonie

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Concours de l'alimentaire bio

Ecolo cible ses priorités politiques et veut reconquérir la société civile

L'Eau Vive ouvre un nouveau magasin bio

La Turquie, le nouveau marché du bio

L'archétype du consommateur bio

Naturalia veut concurrencer Biocoop sur les foires aux vins bio

OGM: de faux témoins utilisés pour tester la toxicité de produits?

Le bio pour les animaux

Biovision 2014 en quelques chiffres

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Synabio et ses circuits de distribution

Biovision, implantation du bio suisse en Afrique

Paris s'engage dans l'alimentation durable

Congrès de la Cosmétique Bio et Naturelle 2015

La chaîne de supermarché Whole Foods conquit New York

Du lait bio français en Asie

La guéguerre de la pomme

Une grenouille pas si verte

Des produits bio non conformes

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Le service des étudiants Oldenburg : propose un concept de durabilité en France

La vente viande bio en pleine progression

Rendez-vous au Salon Tech&Bio,

OGM - La bataille dans l’Oregon

Le bio en plein essor au Maroc

Attention au label bio du poulet

Muntagenèse: la nouvelle stratégie des firmes de biotechnologie

Le vin Bio français se porte bien

Foire bio "Coccinelles et Compagnie" à Limoges

Les œufs en pleine progression

Fralib lance le thé bio et fair trade

Invitation à la 8e Rencontres nationales de la Bio

Procès Monsanto en appel à Lyon

La demande de vin bio fait exploser le nombre de conversions bio

40 nouvelles suivantes en bref
Reportages actuels

En avant pour la nature: Les sujets du Congrès des professionnels de la Cosmétique Bio et Naturelle 2015

Rencontre des professionnels pour le développement futur de cette branche – les sujets d’actualité seront au centre des discussions.

ETKO, l'organisme de certification turc agrée par l'UE, radié pour cause de « défaillances systématiques »

échec systématique des mesures de contrôle mises en œuvre

Chine : Etat du marché bio

2012, l'année du tournant

Bio-Planet : un atout majeur dans la distribution bio en Belgique

En avril 2015 le 15ème supermarché Bio-Planet a ouvert ses portes à 20 km au sud-ouest de Bruxelles

Le marché bio suédois se développe avec dynamisme

C'est surtout le secteur de la restauration hors domicile qui a tiré fortement le marché vers le haut

La Vie Claire met le cap sur l'expansion

Une chaîne de 240 magasins bio

Marché bio en France : croissance de + 10 %

En 2014, le marché bio a augmenté de +10 % par rapport à 2013, pour atteindre 5 milliards d’euros

Supermarchés bio en Belgique : Biocap a trois magasins

Egesun mise sur ses propres projets d'approvisionnement en matières premières

La marque Morgenland est connue depuis plus de 30 ans dans le commerce spécialisé bio ; elle propose un large choix de noix, fruits secs, conserves et produits à base de noix de coco.

Pologne : les magasins s'ouvrent à de nouveaux concepts et à la restauration

La plus grande chaîne polonaise de magasins bio a connu en 2014 une augmentation de 25 % de son chiffre d'affaires

Glyphosate : l'empoisonnement public de masse continue

Ces dernières années, toute une série d'études et d'analyses ont été publiées et démontré à quel point le glyphosate, l'herbicide le plus utilisé dans le monde, est dangereux.

Rencontre entre représentants européens de la presse spécialisée bio à Biofach 2015

Biofach 2015 a été pour la première fois, l'occasion de donner à des journalistes spécialisés venus de sept pays différents, la possibilité d'avoir une tribune internationale et officielle.

Une étude fait ressortir que le consommateur bio s'attache à un mode de vie plus sain

Une enquête réalisée auprès des consommateurs bio néerlandais à la demande d'Ekoplaza, la chaîne de supermarchés bio, a révélé que ceux-ci avaient un mode de vie plus sain.

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En 2014, l'enseigne berlinoise a conforté sa position de leader dans la région de Berlin Brandebourg

Allemagne: Le marché de la cosmétique bio a franchi la barre du milliard d'euros

Les consommateurs allemands ont dépensé 1,009 milliard d'euros en achat de produits de beauté certifiés bio.

BioFach / Vivaness – Tour d'horizon

L'équipe de Bio-Marche.Info s'est rendue sur place pour vous et vous présente ce qui mérite d'être souligné.

Panorama du marché bio russe

Selon les données du USDA Foreign Agricultural Service, la Russie a atteint 148 millions de dollars US en 2012

Le Groupe Dennree, n°1 de la distribution bio en Allemagne

Allemagne: Dennree a réalisé un chiffre d'affaires net consolidé de 710 millions d'euros en 2014

Le Solar Hotel à Paris : l'atout petit déjeuner bio

Il y a exactement cinq ans, s'est ouvert à Paris le Solarhotel bio

Berlin Brandebourg: un marché bio en plein essor

Le commerce de détail spécialisé, a dépassé en 2014 le seuil des 350 millions d'euros, ce qui correspond à un taux de croissance de 8 %.
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Claus PUral